Шеф-кондитер Радмир Сайфуллин
Меня зовут Радмир Сайфуллин, я шеф-кондитер с опытом работы 10 лет.
Долго работал по найму, теперь развиваю свой личный бренд.
Я обучался в художественно промышленном колледже, сейчас реализую свои художественные навыки в кондитерском деле.
Успел изучить много нового, мои знания помогали мне в работе, я курировал предприятия, защитил свои знания, имею сертификаты, все это дает мне силы и уверенность.
Я готовлю профессионально и с любовью.
Еще пару лет назад торт на свадьбе был самым ярким завершением вечера: несколько ярусов, золото, живые цветы в сопровождении фейерверков и бенгальских огней. Сегодня тенденция иная: естественный внешний вид, слегка ироничный декор и много крема вместо мастики. Мы подобрали несколько актуальных идей для современных пар, как можно оформить ваш свадебный торт.
Цветные мазки
Такой дизайн популярен благодаря своей универсальности. Цветные мазки легко впишутся в стилистику торжества и будут бюджетной альтернативой живым цветам и шоколадным фигурам. Оформление торта можно адаптировать под любую цветовую гамму.
Кремовые тортики
Традиционный подход в кондитерском мастерстве - кремовые торты. Воздушные, сладкие и невероятно красивые. Вы можете выбрать тортик в цветовой гамме вашей свадьбы.
Ярусные
Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики. Съедобными могут быть только пара верхних ярусов на фальшь основании.
Капкейки
Маленькие пирожные размером с чайную чашку, — настоящее и очаровательное кондитерское чудо. Такие оригинальные сладости всё чаще стают как украшением сладкого свадебного стола, так и достойной альтернативой традиционному угощению — свадебному торту. Украшают их чаще всего глазурью, взбитыми сливками, сахарными бусинками, а также съедобными блёстками, лепестками цветов или ароматными лесными ягодами.
Для праздничного банкета вы можете приготовить или заказать капкейки разного дизайна и сочетать их с другими сладостями или даже выстроить из свадебных десертов пирамиду.
Шеф-кондитер Радмир Сайфуллин - участник ежегодной свадебной выставки WEDDING WEEKEND 2023
Вы можете продегустировать его продукцию на выставке WEDDING WEEKEND 2023 19 февраля на ВДНХ-Экспо !
Шеф-кондитер Радмир Сайфуллин
Тел. +7 (999) 134 63 57
Часть фото взято с платформы Pinterest
