Сертифицированный нутрициолог
Садикова Регина Ильгизовна
Вот уже завершается третий месяц осени, а вместе с этим на улице солнечные теплые дни сменяются на холодную пасмурную погоду. Всем знакома эта осенняя хандра с перепадами настроения, которая помимо прочего еще и сопровождается учащением простудных заболеваний. И виной всему не просто осень, а самый обычный авитаминоз.
Недостаток витаминов в осенний период и с чем это связано
Давайте разберем самые частые симптомы нехватки витаминов.
Постоянная усталость, сонливость, порой и раздражительность, указывают на недостаток витамина D в нашем организме. Также, витамин D влияет на иммунитет, способствует невосприимчивости к инфекциям. Основные источники - это солнце и пища. Но, нам жителям северных регионов, не грозит нормальная выработка этого витамина, учитывая тот факт, что солнечных месяцев в году мало, да к тому же, не достаточно находимся на солнце даже в теплый период. Поэтому, следует обогащать свой рацион продуктами – источниками витамина D и не забываем принимать в осенне-зимний период в виде биологически-активных добавок. Продукты богатые витамином D – это рыбий жир, рыба, кисломолочные продуты, яйца, печень трески.
Симптомами нехватки витамина А являются сухость кожи, выпадение волос, белые крапинки на ногтях, снижение иммунитета, а иногда и ухудшение ночного видения. Витамин А мощный антиоксидант, он содержится в таких продуктах как зеленые, желтые овощи, морковь, рыбий жир, молоко, сливочное масло, яичные желтки.
Витамин Е называют витамином молодости. Пигментные пятна, тусклость волос, мышечная слабость, онемение, покалывание в конечностях, ухудшение зрения, ослабление иммунитета, проблемы с репродуктивной системой. Все это симптомы недостаточности витамина Е в рационе. Так как это жирорастворимый витамин, то рекомендуется употребление растительных масел в свежем виде (оливковое, кукурузное), масличных культур (грецкие орехи, миндаль, кешью, семена подсолнечника). Среди овощей максимальное количество данного витамина содержится в батате, шпинате, спарже, брокколи.
Нехватка витамина В1 (тиамин) проявляется повышенной раздражительностью, плохой концентрацией внимания, ухудшением памяти, бессонницей, снижением аппетита. Тиамином богаты такие продукты, как кедровые орехи, бурый рис, фисташки, семена подсолнечника, цельнозерновые крупы, цветная капуста, морковь, картофель, свекла, шпинат.
Снижение эмоционального фона, быстрая утомляемость, мышечная слабость, поражение красной каймы губ, жирная кожа, плохой сон – все это симптомы недостатка витамина В6 (пиридоксина). Это стимулятор обмена веществ в организме. Чтобы обогатить свой рацион этим витамином необходимо включать такие продукты как ростки пшеницы, печень и другие субпродукты, мясо домашней птицы, рыба, орехи, зеленый горошек, брокколи, сладкий перец.
Дефицит витамина В9 (фолиевая кислота) сопровождается усталостью, слабостью, раздражительностью, выпадением волос, ломкость ногтей, бледностью и сухостью кожи. Фолиевая кислота участвует в процессах биосинтеза белка и нуклеиновых кислот, а также в регуляции органов кроветворения. Основные источники витамина В9 – это зеленые листья растений. Присутствие таких продуктов как бобовые, спаржа, артишоки, брюссельская капуста, свекла, цитрусовые, зародыши пшеницы несомненно обогатит ваш рацион фолиевой кислотой. Хочется отметить, что при кулинарной обработке доступность витамина снижается в два раза.
Бледность и сухость кожи, темные круги под глазами, замедленное восстановление кожных тканей после повреждений (раны, синяки), потускнение и выпадение волос, ломкость ногтей, вялость, быстрая утомляемость, ослабление мышечного тонуса, ломкость кровеносных сосудов, кровоточивость десен, частые простудные, вирусные заболевания. Все это симптомы дефицита витамина С. Этот витамин участвует в синтезе коллагена, в процессах иммуномодуляции, защищает нервные клетки.
Прекрасные источники витамина С – это прежде всего цитрусовые фрукты, киви, черная смородина, болгарский перец, квашеная капуста.
Кроме продуктов питания осенью можно пить витаминно-минеральные комплексы. Но прежде чем употреблять любые биологически-активные добавки, необходимо проконсультироваться со специалистом, потому что неправильно подобранные дозировки витаминов могут в лучшем случае просто быть не эффективными, а в худшем случае – навредить вашему здоровью.
Будьте здоровы!
Садикова Регина Ильгизовна
Сертифицированный нутрициолог
к.м.н., врач-терапевт, преподаватель БГМУ
Номер телефона: 89191484470
Соц.сети:
VK @club215317821
@dr.regina_nutriciolog
